Domain traditionsbaeckerei.de kaufen?
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Domain traditionsbaeckerei.de kaufen?
Was sind die unterschiedlichen Methoden, um Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
Die verschiedenen Methoden zur Herstellung von Backwaren umfassen das Kneten von Teig, das Gehenlassen des Teigs, das Formen und Backen. Einige Backwaren erfordern auch spezielle Techniken wie das Schichten von Blätterteig oder das Aufschlagen von Eiweiß für luftige Konsistenzen. Die Wahl der Methode hängt von der Art des Gebäcks, der gewünschten Textur und dem Geschmack ab. **
Wie kann man eine Breimischung herstellen, die für verschiedene Backwaren wie Brot, Baguettes und Brötchen geeignet ist?
Um eine Breimischung herzustellen, die für verschiedene Backwaren geeignet ist, sollte man zunächst die richtige Menge an Mehl, Wasser, Hefe und Salz mischen. Anschließend kann man je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack weitere Zutaten wie Milch, Butter oder Zucker hinzufügen. Die Mischung sollte gut geknetet und dann entsprechend der jeweiligen Backware geformt und gebacken werden. **
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Wundermix Stoneware Backblech 41x30,5 cm aus Cordierit für Kuchen und Brot Unglasiertes Steingut für Backofen, Grill und Mikrowelle – knusprige Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen und BlechkuchenWundermix Stoneware Backblech 41x30,5 cm aus Cordierit für Kuchen und Brot Unglasiertes Steingut für Backofen, Grill und Mikrowelle – knusprige Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen und Blechkuchen. KNUSPRIG WIE VOM STEINOFEN – Der unglasierte Backstein speichert Hitze gleichmäßig und gibt sie kontrolliert ab, für krosse Böden bei Pizza, Flammkuchen und Brot VIELSEITIGER ALLROUNDER – Große Backplatte mit 3 cm hoher Innenkante für Blechkuchen, Brötchen, Baguette und herzhafte Ofengerichte mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse NATÜRLICHE ANTIHAFT-PATINA – Beim Backen bildet sich eine natürliche Patina, und je dunkler der Stein wird, desto besser lösen sich Teig und Backgut vom Blech FLEXIBEL EINSETZBAR – Geeignet für Backofen, Grillfunktion, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierfach, vorheizbar und hitzebeständig bis 260 Grad INKLUSIVE SCHABER – Teigreste lassen sich leicht entfernen, die Reinigung erfolgt von Hand mit warmem Wasser oder einer Paste aus Natron, um die Patina zu schonen Farbe:Beige89,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Yaxell Taishi Brotmesser 23 cm, Japanisches Brotmesser mit Hammerschlag-Finish, VG10 Damaststahl, Pakkaholz Griff, Sägemesser für Brot, Brötchen und GebäckYaxell Taishi Brotmesser 23 cm, Japanisches Brotmesser mit Hammerschlag-Finish, VG10 Damaststahl, Pakkaholz Griff, Sägemesser für Brot, Brötchen und Gebäck. Saubere Schnitte durch harte und weiche Krusten: Die lange Wellenschliffklinge schneidet mühelos durch Brot, Brötchen, Baguettes und Gebäck, ohne das Innere zu zerdrücken. VG10 Stahlkern für langanhaltende Schärfe: Die hochwertige Klinge bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und zuverlässige Schneidleistung für den täglichen Einsatz. Tsuchime Hammerschlag-Finish: Die traditionelle Hammerschlag-Oberfläche reduziert das Anhaften von Schnittgut und verleiht dem Messer eine markante, elegante Optik. Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Der hochwertig verarbeitete Holzgriff sorgt für sicheren Halt, angenehmen Komfort und optimale Kontrolle bei jedem Schnitt. Japanische Qualität für höchste Ansprüche: Die Taishi Serie verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Messertechnologie und überzeugt durch Funktionalität und Design. Farbe:Silber/ Schwarz154,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kürbiskerne 500 g KerneBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.Kürbiskerne Qualität aus der SteiermarkZutaten: Kürbissamen Nährwerte 100 g Energie 584 kcal / 2450 kJ Fett 50 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren 15 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 35 g Salz 0 g Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, trocken, stets verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.Nettofüllmenge: 500 gHerstellerdaten: Canea Pharma GmbH 22419 Hamburg14,79 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind die grundlegenden Backtechniken, die in der Bäckerei, Konditorei und Gastronomie verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Desserts herzustellen?
Die grundlegenden Backtechniken umfassen das Kneten, Ruhenlassen und Formen des Teigs für Brot und Brötchen, um die gewünschte Textur und Struktur zu erreichen. Beim Backen von Kuchen und Gebäck werden Techniken wie das Cremeverfahren, das Schmelzverfahren und das Aufschlagen von Eiern verwendet, um die gewünschte Konsistenz und Luftigkeit zu erzielen. In der Konditorei werden Techniken wie das Temperieren von Schokolade, das Herstellen von Cremes und Füllungen sowie das Dekorieren mit Fondant und Zuckerguss angewendet, um kunstvolle und schmackhafte Desserts herzustellen. In der Gastronomie werden zusätzlich Techniken wie das Sous-vide-Garen, das Flambieren und das Einlegen verwendet, um Backware **
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Reichen 8 Kerne?
Die Anzahl der Kerne, die für eine bestimmte Aufgabe ausreichen, hängt von der Art der Aufgabe und den Anforderungen ab. Für die meisten alltäglichen Aufgaben wie Surfen im Internet, E-Mails schreiben oder Textverarbeitung sind 8 Kerne mehr als ausreichend. Für anspruchsvollere Aufgaben wie Videobearbeitung oder Gaming könnten jedoch mehr Kerne von Vorteil sein. **
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Haben Mirabellen Kerne?
Ja, Mirabellen haben in der Regel einen Kern in der Mitte der Frucht. Dieser Kern ist hart und enthält Samen. Beim Verzehr von Mirabellen sollte man darauf achten, den Kern nicht zu verschlucken, da er unverdaulich ist. Man kann die Mirabellen auch entkernen, um sie einfacher zu essen oder für die Zubereitung von Marmeladen oder Kompotten. In einigen Rezepten werden die Kerne jedoch auch mitverwendet, da sie einen leicht bitteren Geschmack beisteuern können. **
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Haben Korinthen Kerne?
Ja, Korinthen sind getrocknete Weinbeeren, die keine Kerne enthalten. Sie werden oft als kleine, süße und saftige Beeren verwendet, um Backwaren, Müslis oder Salate zu verfeinern. Im Gegensatz zu Rosinen, die aus getrockneten Weintrauben hergestellt werden und Kerne enthalten können, sind Korinthen kernlos. Sie sind eine beliebte Zutat in der Küche und werden oft als gesunde Alternative zu Süßigkeiten verwendet. Also nein, Korinthen haben keine Kerne. **
Haben Satsumas Kerne?
Ja, Satsumas haben normalerweise Kerne. Diese kleinen Samen befinden sich im Inneren der Frucht und können beim Verzehr mitgegessen werden. Einige Sorten von Satsumas können jedoch auch kernlos sein, was besonders bei Zuchtvarianten wie der Clementine der Fall ist. Wenn du also eine kernlose Satsuma möchtest, solltest du nach speziellen Sorten suchen oder im Supermarkt nachfragen. Hast du schon einmal eine kernlose Satsuma gegessen? **
Wie viele Kerne?
Die Anzahl der Kerne in einem Prozessor kann variieren. Es gibt Prozessoren mit einem, zwei, vier, sechs, acht oder sogar noch mehr Kernen. Die Anzahl der Kerne beeinflusst die Leistungsfähigkeit des Prozessors und seine Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten. **
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BioKing Bio Cashew-Kerne 500 g KerneBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.BIO KING CASHEW-KERNECashew-Bäume wachsen in tropischem Klima und bilden Cashew-Äpfel und Cashew-Kerne aus. Die Kerne sind cremefarben und schmecken mild bis süßlich und sind angenehm weich. Zutaten: Cashewkerne* *aus kontrolliert biologischem AnbauNährwerte: Durchschnittliche Nährwerte: pro 100 g: Energie 2456 kJ / 591 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 43,8 g 7,8 g Kohlenhydrate - davon Zucker 29,4 g 5,9 g Ballaststoffe 3,3 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,03 g Verzehrempfehlung:Nach Bedarf verzehren.Aufbewahrung:Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Nettofüllmenge: 500 g Hersteller: Philipp Loicht Organic Food GmbH Achenfeldweg 8 A-6250 Kundl15,49 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Rapunzel Kerne-Mix Bio Doppelpack 2x250 g KerneBitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Aromatische und knackige Ölsaatenmischung aus geröstetem Buchweizen, gerösteten Kürbiskernen gemischt mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Leinsaat. Dieser Power-Mix ist vielseitig verwendbar und bringt Abwechslung in Ihre Küche.Zutaten:Sonnenblumenkerne*(50,00%), Buchweizen* geröstet(18,00%), Kürbiskerne* geröstet(18,00%), Leinsaat*(7,00%), SESAM*(7,00%)* = Zutaten aus ökol. LandbauNährwertangaben: Nährwerte bezogen auf 100 g Brennwert 2306 kJ / 481 kcal Fett 40,00 g davon gesättigte Fettsäuren 5,30 g Kohlenhydrate 20,20 g davon Zucker 0,50 g Ballaststoffe 8,5 g Eiweiß 24,50 g Salz 0,028 g Verzehrempfehlung: als Topping für Salate, Gemüsegerichte und Suppen, ins Müsli, zum Backen oder für BratlingeHinweis:Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Nettofüllmenge: 2 x 250 gHerstellerdaten: RAPUNZEL NATURKOST GmbHRapunzelstraße 1D - 87764 Legau8,19 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wundermix Stoneware Backblech 41x30,5 cm aus Cordierit für Kuchen und Brot Unglasiertes Steingut für Backofen, Grill und Mikrowelle – knusprige Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen und BlechkuchenWundermix Stoneware Backblech 41x30,5 cm aus Cordierit für Kuchen und Brot Unglasiertes Steingut für Backofen, Grill und Mikrowelle – knusprige Pizza, Flammkuchen, Brot, Brötchen und Blechkuchen. KNUSPRIG WIE VOM STEINOFEN – Der unglasierte Backstein speichert Hitze gleichmäßig und gibt sie kontrolliert ab, für krosse Böden bei Pizza, Flammkuchen und Brot VIELSEITIGER ALLROUNDER – Große Backplatte mit 3 cm hoher Innenkante für Blechkuchen, Brötchen, Baguette und herzhafte Ofengerichte mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse NATÜRLICHE ANTIHAFT-PATINA – Beim Backen bildet sich eine natürliche Patina, und je dunkler der Stein wird, desto besser lösen sich Teig und Backgut vom Blech FLEXIBEL EINSETZBAR – Geeignet für Backofen, Grillfunktion, Mikrowelle, Kühlschrank und Gefrierfach, vorheizbar und hitzebeständig bis 260 Grad INKLUSIVE SCHABER – Teigreste lassen sich leicht entfernen, die Reinigung erfolgt von Hand mit warmem Wasser oder einer Paste aus Natron, um die Patina zu schonen Farbe:Beige89,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Yaxell Taishi Brotmesser 23 cm, Japanisches Brotmesser mit Hammerschlag-Finish, VG10 Damaststahl, Pakkaholz Griff, Sägemesser für Brot, Brötchen und GebäckYaxell Taishi Brotmesser 23 cm, Japanisches Brotmesser mit Hammerschlag-Finish, VG10 Damaststahl, Pakkaholz Griff, Sägemesser für Brot, Brötchen und Gebäck. Saubere Schnitte durch harte und weiche Krusten: Die lange Wellenschliffklinge schneidet mühelos durch Brot, Brötchen, Baguettes und Gebäck, ohne das Innere zu zerdrücken. VG10 Stahlkern für langanhaltende Schärfe: Die hochwertige Klinge bietet hervorragende Schnitthaltigkeit und zuverlässige Schneidleistung für den täglichen Einsatz. Tsuchime Hammerschlag-Finish: Die traditionelle Hammerschlag-Oberfläche reduziert das Anhaften von Schnittgut und verleiht dem Messer eine markante, elegante Optik. Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Der hochwertig verarbeitete Holzgriff sorgt für sicheren Halt, angenehmen Komfort und optimale Kontrolle bei jedem Schnitt. Japanische Qualität für höchste Ansprüche: Die Taishi Serie verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Messertechnologie und überzeugt durch Funktionalität und Design. Farbe:Silber/ Schwarz154,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind die unterschiedlichen Methoden, um Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck herzustellen?
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Wie kann man eine Breimischung herstellen, die für verschiedene Backwaren wie Brot, Baguettes und Brötchen geeignet ist?
Um eine Breimischung herzustellen, die für verschiedene Backwaren geeignet ist, sollte man zunächst die richtige Menge an Mehl, Wasser, Hefe und Salz mischen. Anschließend kann man je nach gewünschter Konsistenz und Geschmack weitere Zutaten wie Milch, Butter oder Zucker hinzufügen. Die Mischung sollte gut geknetet und dann entsprechend der jeweiligen Backware geformt und gebacken werden. **
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Was sind die grundlegenden Backtechniken, die in der Bäckerei, Konditorei und Gastronomie verwendet werden, um eine Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen, Gebäck und Desserts herzustellen?
Die grundlegenden Backtechniken umfassen das Kneten, Ruhenlassen und Formen des Teigs für Brot und Brötchen, um die gewünschte Textur und Struktur zu erreichen. Beim Backen von Kuchen und Gebäck werden Techniken wie das Cremeverfahren, das Schmelzverfahren und das Aufschlagen von Eiern verwendet, um die gewünschte Konsistenz und Luftigkeit zu erzielen. In der Konditorei werden Techniken wie das Temperieren von Schokolade, das Herstellen von Cremes und Füllungen sowie das Dekorieren mit Fondant und Zuckerguss angewendet, um kunstvolle und schmackhafte Desserts herzustellen. In der Gastronomie werden zusätzlich Techniken wie das Sous-vide-Garen, das Flambieren und das Einlegen verwendet, um Backware **
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Kürbiskerne 500 g KerneBitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.Kürbiskerne Qualität aus der SteiermarkZutaten: Kürbissamen Nährwerte 100 g Energie 584 kcal / 2450 kJ Fett 50 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g einfach ungesättigte Fettsäuren 15 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 35 g Salz 0 g Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur, trocken, stets verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.Nettofüllmenge: 500 gHerstellerdaten: Canea Pharma GmbH 22419 Hamburg14,79 €*Versand: 3,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dippel, Thomas: Thomas kocht: Brot, Brötchen und GebäckThomas kocht: Brot, Brötchen und Gebäck , Unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag. Brot einfach selbst backen. Mit vielen Tipps und Backanleitungen , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20211116, Produktform: Leinen, Autoren: Dippel, Thomas, Seitenzahl/Blattzahl: 176, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / Bread, Keyword: Backbuch; Backrezepte; Brot backen; Brot backen für Einsteiger; Brot selber machen; Brotbackbuch; Brotrezepte; Brötchen backen; Hefeteig; Sauerteig; Thomas kocht Youtube; einfache und schnelle Rezepte, Fachschema: Backen / Brot~Brot~Backen / Gebäck~Gebäck - Keks - Kleingebäck - Plätzchen - Macaron, Thema: Optimieren, Warengruppe: HC/Backen, Fachkategorie: Brote und Brotherstellung, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Länge: 243, Breite: 195, Höhe: 20, Gewicht: 678, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745317022 9783745317039, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0060, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 264805920,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Martin, Shane: Vegan Brot & Brötchen backenVegan Brot & Brötchen backen , 70 herzhafte und süße Rezepte - 100% Geschmack / GELINGGARANTIE / 100% pflanzlich , Sonstige > Autoteile & Zubehör , Erscheinungsjahr: 20250416, Autoren: Martin, Shane, Übersetzung: Krabbe, Wiebke, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Abbildungen: ca. 80 farbige Fotos, Keyword: 100 prozent pflanzlich; backbuch; backen; baquette; brioches; buch; bücher; ciabatta; focaccia; früchtebrot; gemüse kochbuch; gesund kochen; gesunde ernährung; gesunde ernährung; kochbuch; gesundes kochbuch; glutenfrei; glutenfrei backen; glutenfreie rezepte; glutenfreies brot; hefeteig; hefezopf; knäckebrot; kochbuch; kochbuch gesunde ernährung; kochbücher; kochen; kuchen; mandelmehl; naan; pflanzendrink; pumpernickel; ratgeber; rein pflanzlich; sauerteig; sodabrot; toastbrot; vegan; vegan glutenfrei; vegan kochbuch; vegane milchbrötchen; veganes brot; vollkornbrot; weißbrot, Fachschema: Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Backen~Teig, Fachkategorie: Backen: Brot & Kuchen, Warengruppe: HC/Backen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 235, Breite: 191, Höhe: 16, Gewicht: 387, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,22,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Haben Mirabellen Kerne?
Ja, Mirabellen haben in der Regel einen Kern in der Mitte der Frucht. Dieser Kern ist hart und enthält Samen. Beim Verzehr von Mirabellen sollte man darauf achten, den Kern nicht zu verschlucken, da er unverdaulich ist. Man kann die Mirabellen auch entkernen, um sie einfacher zu essen oder für die Zubereitung von Marmeladen oder Kompotten. In einigen Rezepten werden die Kerne jedoch auch mitverwendet, da sie einen leicht bitteren Geschmack beisteuern können. **
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Haben Korinthen Kerne?
Ja, Korinthen sind getrocknete Weinbeeren, die keine Kerne enthalten. Sie werden oft als kleine, süße und saftige Beeren verwendet, um Backwaren, Müslis oder Salate zu verfeinern. Im Gegensatz zu Rosinen, die aus getrockneten Weintrauben hergestellt werden und Kerne enthalten können, sind Korinthen kernlos. Sie sind eine beliebte Zutat in der Küche und werden oft als gesunde Alternative zu Süßigkeiten verwendet. Also nein, Korinthen haben keine Kerne. **
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Haben Satsumas Kerne?
Ja, Satsumas haben normalerweise Kerne. Diese kleinen Samen befinden sich im Inneren der Frucht und können beim Verzehr mitgegessen werden. Einige Sorten von Satsumas können jedoch auch kernlos sein, was besonders bei Zuchtvarianten wie der Clementine der Fall ist. Wenn du also eine kernlose Satsuma möchtest, solltest du nach speziellen Sorten suchen oder im Supermarkt nachfragen. Hast du schon einmal eine kernlose Satsuma gegessen? **
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Wie viele Kerne?
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